Prevención de riesgos laborales: Personal de restauración

Descripción

Guía práctica para prevenir riesgos en la restauración, con medidas frente a la covid-19

Esta guía presenta los conceptos generales para la prevención de riesgos laborales en puestos de trabajo de restauración. Conocer para prevenir es fundamental en el día a día del personal en restaurantes, bares o cafeterías, y de servicios a colectividades.
Con el apoyo de numerosas ilustraciones, este manual práctico ayuda a detectar los riesgos asociados tanto a la actividad como al entorno de trabajo, a conocer las pautas de actuación en casos de emergencia, así como las principales medidas de prevención contra la covid-19. En definitiva, a hacer que nuestro entorno laboral sea más seguro.
Las Guías PRL proporcionan información concisa, práctica y visualmente motivadora sobre prevención de riesgos laborales en diferentes ámbitos profesionales.

Guía práctica para prevenir riesgos laborales.
Cómo actuar en casos de emergencia.
Medidas contra la covid-19.

Índice
La autora 7
Introducción 9

Módulo 1
Buenas prácticas en el trabajo 11

Módulo 2
Prevención de riesgos asociados a la actividad 45

Módulo 3
Otros factores de riesgo 75

Módulo 4
Nueva normalidad por covid-19 89

Glosario 135