Alimentación y Dietética

Sinopsis del producto

La nutrición y la dietética son pilares fundamentales de vital importancia para el mantenimiento de la salud. Adquirir hábitos dietéticos adecuados y tener una práctica habitual de actividad física es fundamental para conseguir los requerimientos nutricionales y una mejor calidad de vida. En el riesgo de padecer enfermedades crónicas influyen diversos factores como el medio en el que vivimos (contaminación, costumbres, productos empleados, etc.), la genética y el estilo de vida elegido por cada uno de nosotros. nEste manual está pensado para que funcione como una herramienta que facilite el aprendizaje relativo al área de nutrición y dietética incluido en los primeros cursos que conforman el grado de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE); incluye formación teórica, ejercicios resueltos y por resolver y actividades prácticas grupales donde se aplican los conocimientos aprendidos. n nVENTAJAS n n• A lo largo del libro se encuentran secciones con la información más relevante, casos prácticos, ejercicios, ejemplos e  ilustraciones. n• En el final de cada capítulo aparecen un resumen, un test de evaluación teórico y una serie de actividades prácticas. n• Cuenta con anexos y citas bibliográficas que sirven al alumno para ampliar sus conocimientos en algún determinado tema de su interés. n nCONOZCA n n• Las características y requerimientos de una alimentación saludable. n• Los tipos de enfermedades derivadas de una mala alimentación. n• Los tipos y características de cada una de las dietas terapéuticas. n• El proceso de una nutrición enteral (NE) y de una nutrición parenteral (NP). n nAPRENDA n n• A identificar los tipos de enfermedades que se relacionan con la nutrición. n• A recomendar una dieta terapéutica adecuada en el tratamiento de determinada enfermedad. n• A aplicar las técnicas de una alimentación enteral, así como identificar los casos en que ésta debe proceder. n• A aplicar las técnicas de una alimentación parenteral. n nDESARROLLE SUS HABILIDADES PARA n n• Identificar cómo se relacionan las enfermedades con la nutrición. n• Dar asesoramiento y cuidado a pacientes respecto a una correcta alimentación oral. n• Distinguir las situaciones clínicas en las que procede y en las que se contraindica una nutrición enteral. n• Identificar las posibles complicaciones relacionadas con la nutrición parenteral, así como sus vías de administración.

9786075385396