Sostenibilidad aplicada al sistema productivo

Descripción

Su contenido se estructura en 5 unidades diferentes. La primera abarca los desafíos a los que se enfrenta actualmente la humanidad, tanto ambientales como sociales, la medida de los impactos de nuestra actividad sobre el medio ambiente y diferentes formas de abordar estos problemas. La segunda se centra en las acciones y alianzas tanto a nivel mundial como en el marco de la Unión Europea y en el territorio nacional para combatir especialmente el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. La tercera unidad versa sobre el diseño y la fabricación de productos sostenibles, los modelos de producción lineal y circular, así como el concepto de economía verde. La cuarta está dedicada a la sostenibilidad a nivel empresarial, la aplicación de las estrategias de ASG (ambiental, social y de gobernanza) en su gestión y a la comunicación de estas acciones con los grupos de interés. La última unidad ofrece herramientas para la confección y el análisis de los planes de sostenibilidad de las actividades productivas.

El texto ha sido concebido para aplicar metodologías activas en el aula. Además de contar con el desarrollo de los contenidos y de numerosos ejercicios que facilitan su comprensión, cada unidad comienza con una actividad inicial (descargable) basada en técnicas de aprendizaje cooperativo y que introducen a los estudiantes en la materia de una forma participativa y desarrollando su pensamiento crítico.

Además, tras el resumen de los contenidos y la prueba de autoevaluación, se encuentran actividades propuestas (con material descargable) en las que se aplican metodologías activas centradas en los estudiantes, como el aprendizaje basado en proyectos, los proyectos servicio, la investigación y los retos.

MERCADO, COMPETENCIA Y VENTAJAS COMPETITIVAS

Mercado: Estudiantes de grado medio y superior

AUTORES

Asunción León Blasco: Es ingeniera industrial en la especialidad de técnicas energéticas y doctora en medio ambiente y seguridad nuclear. Es docente desde hace más de 17 años y, actualmente, es profesora de FP en la especialidad de Sistemas Electrotécnicos y Automáticos.

CONTENIDO

1 La acción humana sobre el entorno 7
1.1 Los problemas planetarios del siglo xxi 8
1.2 La medida de la acción humana sobre el entorno 15
1.3 Las consecuencias del cambio climático sobre las personas 18
1.4 El impacto sobre el planeta de las distintas actividades económicas 19
1.5 Las medidas para minimizar los impactos ambientales 21
2 La apuesta global por la sostenibilidad 29
2.1 Concepto de sostenibilidad 30
2.2 Acciones en todo el mundo 30
2.3 Acciones a nivel europeo 34
2.4 Acciones en nuestro país 36
3 La sostenibilidad de los productos 41
3.1 Introducción 42
3.2 Formas de producción 42
3.3 Hacia un nuevo sistema productivo 46
3.4 Diseño, fabricación y utilización de productossostenibles 53
3.5 La digitalización en el logro de productos sostenibles 56
3.6 La certificación y el etiquetado de los productos 57
4 La sostenibilidad en las empresas 63
4.1 Introducción 64
4.2 Concepto de ASG o ESG 68
4.3 Aspectos ambientales 69
4.4 Aspectos sociales 73
4.5 Aspectos de gobernanza 77
4.6 Medida y evaluación de las estrategias ESG o ASG 79
4.7 Certificados ESG o AGS 83
4.8 El ESG/AGS y los inversores 85
4.9 El papel de los Gobiernos y la normativa 87
4.10 Nuevos modelos de hacer negocios 89
5 El plan de sostenibilidad 97
5.1 Introducción 98
5.2 Fases para la definición de un plan de sostenibilidad 98
5.3 Estrategias de seguimiento y mejora continua 109