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Áreas gastronómicas
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Áreas gastronómicas

Sinopsis del producto

Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.

9789875842168

Gularte, Hugo C

Arte Gastronómico, Cafés Típicos, Restaurantes, Eventos, Pizzerías, Delivery, Herramientas, Desarrollo Técnico

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Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.

9789875842168

Gularte, Hugo C

Arte Gastronómico, Cafés Típicos, Restaurantes, Eventos, Pizzerías, Delivery, Herramientas, Desarrollo Técnico

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Especificaciones

Tapa blanda o Bolsillo
Argentina
Español / Castellano
Producto a la venta formado por un único componente
Nobuko Diseño Editorial
12/05/2009
145mm X 205mm X 9.65mm
ISBN 9789875842168
Creado por Livriz