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Procesos y Gestión de Mantenimiento y Calidad

$18.033

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  • Autor: Raimundo Fernández Diez

    Páginas:232

    Edición:1

    ISBN: 9788426726476 Categoría:

    Descripción

    Este libro desarrolla los contenidos correspondientes al módulo de Procesos y gestión de mantenimiento y calidad, incluido en el segundo curso del ciclo de Mecatrónica Industrial, ciclo de grado superior de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento.

    En cada una de sus doce unidades se incluye información teórica, acompañada de numerosos gráficos explicativos y ejemplos ilustrativos para facilitar la asimilación de los contenidos.
    Al final de cada unidad se presenta un cuestionario tipo test y actividades prácticas a desarrollar destinadas a conectar los contenidos teóricos con las aplicaciones prácticas y las posibles tareas a desarrollar en el mundo profesional.

    El libro se complementa con una guía exclusiva para docentes que incluye la solución de los cuestionarios y actividades propuestas en cada unidad, recursos y actividades y desarrollo de contenidos específicos.
    Raimundo Fernández Diez: Ingeniero Industrial por la Universidad Politécnica de Cataluña, especializado en la fabricación asistida por ordenador y profesor de Mecatrónica Industrial. Responsable de desarrollo en grandes proyectos de software de gestión, entre los que destacan el diseño de motores de bases de datos de gestión de conocimiento, dedicadas al BI (Business Intelligence).

    CONTENIDO

    Unidad 1
    Conceptos básicos de gestión ………….. 1
    1.1 La gestión ……………………………………………… 2
    1.2 La clave de la gestión: información ………. 2
    1.3 Objetivos de la gestión
    de la producción …………………………………… 4
    1.4 Funciones y objetos de actuación …………. 4
    1.5 La dirección de operaciones ………………… 5
    1.6 Los procesos de producción ………………….. 7
    Unidad 2
    Conceptos básicos
    de mantenimiento …………………………….. 9
    2.1 Objetivo del mantenimiento ………………… 10
    2.2 Incidencias y operaciones
    programadas ……………………………………… 10
    2.3 Conceptos asociados
    al mantenimiento ………………………………… 11
    2.4 Envejecimiento de los equipos.
    Curva de la bañera …………………………….. 13
    2.5 Indicadores numéricos
    y su aplicación …………………………………….. 16
    2.6 Tipos de mantenimiento ………………………. 18
    2.7 Políticas de mantenimiento …………………. 24
    2.8 Redundancia ………………………………………. 26
    Unidad 3
    Procesos de montaje
    y mantenimiento …………………………….. 33
    3.1 Hojas de proceso ………………………………… 34
    3.2 Diagramas …………………………………………… 39
    3.3 Instalaciones ……………………………………….. 45
    3.4 Equipos, utillajes y herramientas …………… 47
    3.5 Listas de materiales ……………………………… 50
    Unidad 4
    Planificación
    del mantenimiento ………………………….. 55
    4.1 Herramientas de planificación
    y control de procesos ………………………….. 56
    4.2 Desarrollo de un plan
    de mantenimiento ………………………………. 62
    4.3 Fases de la elaboración
    del plan de mantenimiento …………………. 69
    4.4 Control del plan
    de mantenimiento ……………………………… 78
    4.5 Recursos materiales y humanos …………… 79
    4.6 Memorias …………………………………………….. 79
    4.7 Documentación
    complementaria …………………………………. 81
    Unidad 5
    Recambios ……………………………………… 87
    5.1 Problemática de los recambios …………… 88
    5.2 Elaboración del catálogo
    de recambios ………………………………………. 89
    5.3 Gestión y aprovisionamiento ……………….. 97
    5.4 Gestión de proveedores ………………………. 99
    5.5 Homologación de proveedores …………. 100
    5.6 Almacén de mantenimiento ……………… 102
    Unidad 6
    Presupuestos de montaje
    y mantenimiento …………………………… 109
    6.1 Presupuestos y unidades de obra ………. 110
    6.2 Realización de presupuestos ……………… 110
    6.3 Cálculos, mediciones y tarifas ……………. 114
    6.4 Presupuesto anual …………………………….. 117
    Unidad 7
    Aplicaciones GMAO ……………………… 123
    7.1 Aplicaciones GMAO ………………………….. 124
    7.2 Funcionalidades básicas ……………………. 125
    7.3 Ventajas de utilizar
    aplicaciones GMAO …………………………. 126
    7.4 Herramientas genéricas ……………………… 127
    7.5 Criterios de selección
    de aplicaciones …………………………………. 128
    7.6 Integración con aplicaciones ERP ……… 130
    7.7 Implantación de un plan
    de mantenimiento en un GMAO ……….. 131
    Unidad 8
    Conceptos básicos de calidad ……… 135
    8.1 Definiciones de calidad …………………….. 136
    8.2 Evolución de la calidad ……………………… 138
    8.3 Círculo de Deming …………………………….. 141
    8.4 Reconocimiento de la calidad ………….. 142
    Unidad 9
    Control de calidad y procesos ………. 149
    9.1 Características y control
    de calidad …………………………………………. 150
    9.2 Variabilidad ………………………………………. 154
    9.3 Control estadístico de procesos …………. 160
    9.4 Definición de límites de control ………….. 161
    9.5 Interpretación y detección
    de procesos fuera de control …………….. 163
    Unidad 10
    Metodologías y herramientas
    de calidad ……………………………………. 173
    10.1 Metodologías y herramientas
    de aseguramiento de la calidad ……… 174
    10.2 Las siete herramientas básicas
    de Ishikawa ……………………………………… 175
    10.3 Poka-yoke. Diseño a prueba
    de errores ………………………………………… 181
    10.4 Análisis modal de fallos
    y efectos (AMFE) ………………………………. 183
    10.5 Plan de control de la producción …….. 186
    10.6 Acciones correctoras ……………………….. 187
    Unidad 11
    Normativas de gestión
    de calidad ……………………………………. 191
    11.1 La norma ISO 9001:2015 …………………… 192
    11.2 Puntos clave de la norma ………………… 195
    11.3 Documentación ………………………………. 199
    11.4 Manual de calidad …………………………. 201
    11.5 Manual de procesos ……………………….. 202
    11.6 Manual de procedimientos ……………… 203
    Unidad 12
    Gestión de calidad total y excelencia ……… 207
    12.1 Gestión de la calidad total. TQM ……… 208
    12.2 Excelencia y EFQM …………………………… 209
    12.3 Proceso de autoevaluación. Lógica REDER … 216
    12.4 Normativa ISO 9001 y EFQM ……………… 217
    12.5 Costes de la calidad ………………………… 219
    12.6 Gestión de las no conformidades ……………………………. 222

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